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Bund der Doemensianer e.V.
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SEKTION NORDBAYERN

Einladung zur Sektionsveranstaltung am 03. November 2017, 18.00 Uhr der Sektion Nordbayern des Bundes der Doemensianer e.V. Ort: Zum Löwenbräu, Neuhauser Hauptstraße 3, 91325 Adelsdorf

Liebe Kolleginnen und Kollegen, wir dürfen Euch recht herzlich zu unserer nächsten Sektionsveranstaltung einladen. Die Familie Wirth aus Adelsdorf, allen voran Hans-Günter Wirth, die 10. Wirt(h)- Generation, öffnet ihren Brauereigasthof für uns. Die Löwenbräu ist eine Brauerei mit 270jähriger Familientradition, die neben den vorzüglichen, Medaillen-prämierten Bieren vor allem für Ihre gute Küche, besonders die Karpfen, bekannt ist. Seit 2000 steht in Adelsdorf ein neues Sudhaus, und 2016 durfte sich der Braumeister Hans-Günter über einen neuen Lagerkeller, geliefert von der Fa. GROSS Tankbau, freuen. Die Krönung für eine gleichbleibende Qualität liefert seit zwei Monaten eine Kleinzentrifuge der Fa. GEA. Lassen Sie sich von der Familie Wirth verwöhnen und kommen Sie am 3.1117 um 18.00 Uhr zu unserer Sektionsveranstaltung. Die Firma GEA wird uns in einem Fachvortrag die Wirkungsweise und die Vorzüge von Zentrifugen erläutern.  Um kurze Anmeldung unter geschaeftsstelle@doemensianer.de wird gebeten.                                 Eure Obmänner                                                                                                                                  Dominik Maldoner                                                                          Paul Nolte                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

Neue Obmänner der Sektion Nordbayern, Bund der Doemensianer e.V.

Am 18. August 2017 traf sich die Sektion Norbayern des Bundes der Doemensianer e.V. auf Einladung von Herrn Felix Wörner in der Klosterbräu Bamberg. Die knapp 50 Teilnehmer konnten die erst kürzlich von der Familie Wörner übernommene Brauerei besichtigen und sich dabei nicht nur von der Qualität der Produkte überzeugen, sondern auch sehen, wie man auf kleinstem Raum mitten in der Altstadt von Bamberg eine sehr gut funktionierende Brauerei betreiben kann. Die Scheuer Maschinenbau GmbH, vertreten durch Hr. G. W. Scheuer, stellte ihre KEG Anlage vor, die genau auf die Bedürfnisse von Kleinbrauereien zugeschnitten ist. An dieser Stelle sei auch der besondere Dank an die Scheuer Maschinenbau GmbH für die Übernahme der Getränkerechnung an diesem Abend. Im offiziellen Teil wurden seitens der Präsidenten, Gisi Meinel-Hansen, die zwei neuen Obmänner der Sektion ernannt. Dies war nötig, nachdem im Frühjahr die bisherigen Obmänner von ihrem Amt zurückgetreten sind. Als erster Obmann wurde Dominik Maldoner ernannt, zweiter Obmann wurde Paul Nolte. Dominik Maldoner, Jahrgang 1988, ging nach seiner Lehre zum Brauer und Mälzer nach einigen Stationen auch ins Ausland, um anschließend bei Doemens seine Ausbildung zum Produktionsleiter zu absolvieren. Anschließend war er bis zu Beginn dieses Jahres bei der Malzfabrik Mich. Weyermann GmbH & Co. KG als Leiter der Braumanufaktur beschäftigt und ist seit Februar bei der Brauerei Kundmüller. 2013 wurde Dominik Maldoner erster Deutscher Meister der Biersommelier. Paul Nolte, ebenfalls Jahrgang 1988, stammt aus Köln und absolvierte zunächst ein betriebswirtschaftliches Studium, bevor er 2015/2016 bei Doemens seine Ausbildung zum Braumeister absolvierte. Derzeit ist er als Trainee im Bereich Gastronomie für eine große Brauereigruppe tätig und ansässig in Nürnberg. Der erste Obmann Maldoner betonte in seinern Antrittsworten, wie wichtig es ihm sei, dass die Sektionsveranstaltung weiterhin offen für alle Brauer ist, unabhängig von der Ausbildungsinstitution. So verwunderte es auch nicht, dass an dem Abend auch Weihenstephaner Kollegen und auch Mitglieder des Deutschen Brau- und Malzmeisterbundes begrüßt werden konnten. Das Präsidium des Bundes der Doemensianer wünscht den beiden neuen Obmännern viel Erfolg bei Ihrer neuen Aufgabe. Wer über die Veranstaltungen der Sektion Norbayern auf dem Laufenden gehalten werden möchte, sendet bitte eine Emial an die Obmänner (maldoner_dominik@hotmail.de oder noltepaul@gmail.com) oder direkt an die Geschäftsstelle des Bundes der Doemensianer (geschaeftsstelle@doemensianer.de).                                                   Dr.-Ing. Gerrit Blümelhuber                                                                (Geschäftsführendes Präsidiumsmitglied)
Doemensianer Päsidium - Dominik Maldoner

Dominik Maldoner

 
1. Obmann
Doemensianer Päsidium - Paul Nolte

Paul Nolte

 
2. Obmann